L’infusion de nos fleurs de CBD est l'une des façons les plus simples et la plus rependue pour consommer le CBD. Cependant les cannabinoïdes ne sont pas solubles dans l’eau, il faut donc incorporer une matière grasse dans votre infusion.

Notre équipe vous a concocté un mode opératoire:

• Faire bouillir de l’eau avec votre bouilloire.
• Verser l’eau chaude dans votre tasse et ajouter une cuillère de matière grasse et un nuage de lait si vous le souhaitez.
• Réduire en miettes 0,5 grammes de fleur CBD.
• Utiliser une boule à thé pour faire infuser votre fleur de chanvre dans votre tasse.
• Patienter au moins 15 minutes.
• Retirer votre infuseur et ajouter du sucre ou du miel a votre convenance.
  

Vous pouvez infusé d'autre plantes en même temps suivant vos gouts.

Vous n’avez plus qu’à déguster votre boisson !

Les effets du CBD se feront ressentir une à deux heures après avoir bu votre tisane à la fleur de chanvre.

Le beurre au CBD est un beurre utilisable en cuisine dans lequel auront infusé des fleurs de CBD.

Pour notre recette, vous avez 2 possibilités :

Si vous cherchez un goût léger et subtil, nous vous conseillons d’utiliser de la trim.

Si au contraire vous souhaitez avoir un beurre au goût plus prononcé, optez sur les fleurs de CBD de votre variété Callaloo Street préférée.

Vous pourrez ensuite incorporer votre beurre dans toutes vos recettes favorites sans aucune contrainte en remplacement du beurre classique. 

Étape 1 : Blanchiment de la fleur

• Faire bouillir 1/2 L d’eau dans une casserole et déposer le CBD dans l’eau pendant 10 min.
• Filtrer et presser avec un linge propre au-dessus d’un récipient le CBD dans le torchon.
• Répéter le même schéma avec 1/2 L d’eau à nouveau. Ajouter directement la fleur dans l’eau cette fois-ci. Lorsque l’eau bout,   baisser le feu.

Étape 2 : Préparation du beurre

Conseil : utiliser du beurre de qualité afin d’obtenir la meilleure recette de beurre de CBD.

• Ajouter le beurre en morceau dans l’eau à feu doux et laisser mijoter pendant 3 heures minimum.
• À l’aide d’une écumoire, enlever les dépôts qui se forment au fur et à mesure au-dessus de la préparation.
• Une fois le beurre totalement fondu et les 3 heures minimum écoulées, verser le mélange dans un récipient et laisser reposer toute une nuit au frigo pour permettre le durcissement du beurre.

Étape 4 :  Démoulage du beurre

Après une nuit de repos, le beurre a durci.

• Faire un appel d’air entre la paroi du récipient et le beurre afin de permettre à l’eau de s’écouler (pendant la nuit, l’eau s’est séparée du beurre et a stagné en bas de la préparation).

Étape 5 : Finalisation du beurre et conservation

• Refaire fondre une dernière fois le beurre de CBD dans une casserole pour refiltrer la préparation et enlever les dépôts blancs qui se forment au-dessus lorsque le beurre commence à chauffer.
• Une fois le beurre entièrement fondu et les dépôts retirés ; verser le beurre dans un moule puis le mettre au frigo pour qu’il durcisse.

Le beurre se conserve 7 à 10 jours maximum au réfrigérateur et plusieurs mois au congélateur.

Voici des exemples de recette qui se marie parfaitement avec les saveurs du chanvre brute :

(Financier amande CBD / gâteaux chocolat blanc CBD /  sablés salé CBD / crème au beurre CBD)

Le lait au CBD est l'une des solutions les plus faciles pour utiliser vos fleurs en cuisine.

Cette recette offre un moyen discret et savoureux de profiter des effets du CBD.

Vous pourrez ensuite incorporer votre lait au CBD dans toutes vos recettes favorites sans aucune contrainte en remplacement du lait classique.

Découvrez la recette callaloo street :

Étape 1 : Préparation du CBD & Lait

• Broyer votre CBD aussi finement que possible, plus il est fin, plus la surface de contact est grande et plus elle est grande, plus les cannabinoïdes seront efficacement extraits.
• Verser le lait dans la casserole et faire chauffer jusqu'à qu'il frémisse doucement

Étape 2 : Infusion du CBD

• Baisser le feu sous la casserole et ajouter le CBD en remuant régulièrement.
• Laisser le mélange infusé pendant une heure a feux doux, tout en le remuant de temps en temps pour maintenir une légère agitation.

Étape 3 : Filtration & conservation

• Une heure plus tard, laisser le mélange refroidir et filtrer le CBD avec un filtre (chinois).
• Verser le lait dans un conteneur et le mettre au réfrigérateur.

Il se conserve pour la même durée que celle indiquée sur l’emballage d'origine du lait.

Voici des exemples de recette qui se marie parfaitement avec les saveurs du chanvre brut :

(Crêpes au CBD / Béchamel au CBD / sauce au CBD / gâteau chocolat CBD / soufflé salé ou sucré CBD...)